砂锅应该怎么用

1.新砂锅使用前，比较好用大米煮开，可以堵住砂锅上的小孔，防止渗水，延长使用寿命。

2.用砂锅煨汤和炖肉时，一定要先往砂锅里放水，再把砂锅放在火上，先用小火煨，再用大火煨；

3.热砂锅不能直接放在地上，以免锅壁内外冷热不均而爆裂。放在干燥的木板或草席上，或者用两根木筷子或其他耐热的东西夹起来。

4.注意不要在砂锅里炒菜或煮铁黏的食物。