黄豆快速发豆芽的方法

1.做豆芽比较重要的是水温和用的东西不能沾油。

2.首先选择适量的大豆，用冷水洗几次，沥干水分，放入合适大小的洗碗盆中，倒入清水，直到大豆被淹没。第二天大豆膨胀后，再用清水冲洗一遍，沥干水分，比较后用湿布盖好大豆。需要注意的是，之后每天用清水洗一次，四五天后大豆出芽的时候，每天早晚各洗一次，避免长毛和粘豆芽。当泡沫豆芽又厚又嫩时，可以油炸食用。

3.不要把它浇得太冷。放在阴凉的地方。在目前的天气下，大约需要一周时间。不要让豆芽看到太阳，否则豆芽会变绿。