剥掉板栗壳的方法

1.首先我们把买来的栗子放在水里清洗，注意把长着虫眼的栗子全部去掉。

2.准备半壶水，加一勺盐，煮开。

3.将洗净的板栗倒入沸水中，立即关火，盖上盖子炖七八分钟。热盐水能使板栗壳迅速软化。此时的板栗没有切边，所以进入果肉的盐分很少，不用担心板栗会变咸或者熟透。

4.炖了七八分钟后，我们开始剥栗子。栗子趁热捞出后，用剪刀沿栗子底部切半圈。

5.切开切口后，我们可以直接用剪刀夹住外壳，把它掰出来，这样很容易把外壳剥开。