切开的黄瓜怎么保鲜时间久

1.黄瓜切好后，黄瓜片上会有一层液体。当暴露在空气中时，容易滋生*，从而导致黄瓜片的变质。如果切好的黄瓜片没有用完，就要立即用一张白纸盖住切口，让它吸收液体，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。当然也可以直接冷冻，这样可以保存更久。

2.一般冷藏时间不要超过3天，存放时间长了还是会变质。另外，再吃的时候，比较好在切面上切掉一小层扔掉。放在冰箱的保鲜层保鲜，将保鲜度调整到0-3度，这样黄瓜可以保存更久，不易变质。

3.黄瓜是一种容易保存的瓜果。如果使用量少，可以直接装在菜篮子里，挂在阴凉通风处。可保鲜3~5天。不要把黄瓜放在篮子里，把篮子放在阴凉的地方，通风散热，控制微生物的生长。