滑鸡腌制方法

1.选择鸡腿，将洗净的鸡肉切成块，放在盘子里

2.然后加入一勺盐、白糖、鸡精、料酒、酱油、酱油、蚝油、淀粉、花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.香菇切片，生姜切丝，大蒜和红辣椒切小块。

4.启动油锅，翻炒生姜和大蒜。

5.将鸡块翻炒，放入锅中翻炒。

6.鸡块变色后加入香菇翻炒。

7.盖上盖子，煨10分钟左右。

8.比较后加入红辣椒炒至死。