腊猪皮卷的腌制方法

1.配料：一张猪皮、洋葱、冰糖、生姜、香叶、八角、盐、水、酱油、大蒜、醋、酱油。

2.准备猪皮、冰糖、葱、姜、香叶、八角备用。切洋葱和姜。

3.锅内放入水，加入猪皮、葱、姜。拿出来洗一洗。

4.把猪皮卷起来备用。

5.将猪皮卷、葱、姜、八角、冰糖、香叶、酱油、盐、酱油放入锅中煮开。

6.倒入高压锅，焖15分钟。

7.比较后在蒜泥里加酱油和香醋，蘸猪皮卷。