棱角怎么保存

1.带壳荸荠可以直接放在冰箱里长期保存。需要注意的是，通常买的新鲜荸荠上可能有很多水，所以在放入冰箱之前需要将水擦干。同时，塑料袋上应留有小孔，以保持通风，避免水分在塑料袋中造成霉。虽然这种方法可能保存时间较长，但冷藏时间越长，菱角的味道就越差。

2.如果不放冰箱冷藏，也可以直接放在阴凉干燥处的保鲜盒里，但是存放时间比较短，差不多一两天。荸荠去壳的话，需要用保鲜袋或者保鲜盒密封，然后在冰箱里保存两天左右即可。