红枣桂圆花生煲鸡爪怎么做

1.鸡爪7只，大枣10个，桂圆10g，红衣花生5g，生姜3片，水适量，盐1勺。

2.花生洗净，用适量水浸泡2小时。

3.桂圆去皮，红枣洗净备用。

4.鸡爪洗净，切成小块备用。

5.锅内放入适量水，加入姜片和鸡爪，煮沸去除浮沫，然后捞起鸡爪，用自来水冲洗干净。

6.锅内加适量水，依次加入鸡爪、红枣、桂圆、花生、盐，大火煮沸，小火煨1-1.5小时。

7.煮到鸡爪与肉分离，枣稍有裂纹即可煮熟！