柴葛粉和葛根粉是一种东西吗

它们不是一回事。具体区别如下：

1.不同来源：葛根属于葛根的干燥根，主要产于湖南、河南、广东、浙江等地。葛藤：葛藤属于葛藤的干燥根，主要产于广西和广东。

2.不同形状的切片，柴葛根：切面黄白色，纹理不明显。野葛：切面黄白色或浅棕色，有浅棕色同心纹理。

3.味道不一样。柴格根：柴格根富含木材，富含纤维，质地微甜、坚硬。葛粉：葛粉很容易被称为“干戈”，比柴葛粉更粉，味道更甜，口感更好。

4.差异。葛根和葛根粉都可以叫葛根。两者都有舒筋、止渴生津的作用，只是略有不同。柴葛根：柴葛根重在、舒筋、透、止泻。葛根：葛根具有生津止渴、解酒的。

5.服用的区别，柴葛根：柴葛根多用于使用，与其他物配伍。葛根：葛根既可入，又可入，是一种食同源的中。

6.葛根和葛根可以代替食物吗？是的。葛根和野葛统称为野葛，二者成分相似，性相似，可以互相替代。作为一种食用保*品，一般建议选择葛根，葛根的葛粉更强，味道更甜，口感比柴火更好。如果当使用，05年的中国典已经把两者区分开来了，一般有经验的医生会分开用。葛根用于发烧和口渴。葛根广泛用于治*高和颈椎病。