生巧怎么保存

1.冷藏在10以下(其实放在冰箱冰柜里就可以了，不考虑它的设定)-买家收到巧克力后不要马上打开。建议在冰箱冰柜里放2小时左右再取出，因为里面的巧克力在常温下存放一段时间后会变软。生巧克力从冰箱里拿出来比较好。但是注意不要放在速冻室！冷藏就好。

2.所谓的生巧克力：“生”据说是“鲜”的意思：水分14%以上，鲜奶油24%，入口即化的美妙口感，是生巧克力大行其道的主要原因。切成小方块的生巧克力，用质地致密细腻的可可粉包裹，充满一点点苦涩的味道，是入口的精华，令人难忘。外观上，切成小方块，用精致的可可粉包裹。