桂花干怎么保存不变色
查看人数：743 发布时间：2022-05-20 09:00:01
1、烘干法，用大盒子装矿泉水泡出新鲜桂花(半斤新鲜桂花)。桂花捞出，用矿泉水冲洗几次，控制含水量，用手整理死花和花梗。在烤箱里烘干，拿出来让它冷却。
2、微波炉烘干法，将新鲜桂花的死花和花梗挑出，用清水洗净，控制含水量。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。用微波炉中火烤两次，第一次3分钟，冷却后再用中火烤第二次，时间2分钟。这种桂花干颜色比较好，老了嫩了正好。
3.生石灰干燥法：将采摘的新鲜桂花去杂，但切勿用水冲洗桂花。如果非要清洗才放心，可以用鲜花冲洗新鲜桂花，控制好净水，然后用吹风机吹干。千万不要放在太阳底下晒桂花。
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