白玉菇怎么保存

1.新鲜的白玉蘑菇应存放1-2周，并应尽快食用。保鲜方法是将新鲜的白玉菇用保鲜膜密封，防止白玉菇与空气接触，防止白玉菇失水，这样取出食用时，白玉菇的口感仍如原来一样。

2.包装好的白蘑菇需要存放在低温冷藏的地方。比较后一步是把它放在冰箱里，这样它就可以在低温下长时间保存，这样可以大大延长白蘑菇的保鲜期。