黑芝麻糊怎么做

1.黑芝麻200克，糯米粉100克，白糖适量。

2.黑芝麻用清水浸泡，洗净。

3.黑芝麻浸泡后，放入筛子中，在流水下反复冲洗。

4.将洗净的黑芝麻烘干备用。

5.将黑芝麻放入煎锅中反复翻炒，不用油。

6.炒到黑芝麻开始“蹦”起来，就能闻到芝麻香了。而且，用铲子拿一些，快速流进煎锅，不粘铲子。

7.将糯米粉放入锅中，用小火油炸。将糯米粉翻炒至颜色发黄。

8.黑芝麻冷却后，放入搅拌机中研磨成细粉。

9.将糯米粉和芝麻粉按2:1的比例翻炒，根据口味加入白糖，搅拌均匀。