蒜泥蓑衣黄瓜怎么做

1.配料：黄瓜200克，蒜蓉适量，小米椒适量，糖1勺，酱油2勺，香醋1勺，蚝油1勺，香油1/2勺，白芝麻适量。

2.黄瓜两边各放一根筷子。

3.用刀垂直切黄瓜，切成两毫米左右的薄片。

4.割完头再转回另一边。

5.与黄瓜成45角切约2 mm的切片。

6.两个黄瓜在盘子里交错排列。

7.准备蒜末。

8.切小米辣椒圈。

9.在碗里加入一勺糖、两勺酱油、一勺香醋和一勺蚝油。

10.加入半勺香油和蒜末拌匀。

11.将酱汁均匀倒入。

12.撒上辣椒圈和白芝麻。

13.这样养个黄瓜挺好的。