腌干豇豆的方法

1.第一，洗豇豆，控水。然后切成小块。

2.将大蒜和生姜切成块备用。如果喜欢吃辣的，还可以加点红辣椒。我用腌制的剁椒。

3.豇豆比平时多加一点盐，然后把准备好的配料全部倒入，搅拌均匀。

4.放在干净的容器里，比较后滴几滴白酒。为了防止流窜，用保鲜膜封住瓶口，然后拧紧瓶盖，把瓶子放在阴凉的地方，等两三天就可以上美味的酸豇豆了。