查看人数:386 发布时间:2022-05-17 11:08:02
1.低筋面粉有弱筋,常用于制作口感柔和的蛋糕和零食。一般家里都有中筋面粉,也就是普通面粉,比低筋面粉的面筋高,做出来的蛋糕质地比较硬,所以只需添加12%的玉米淀粉,就可以完美的改变原有面粉的硬度,做出松软可口的食物。
2.中筋面粉也可以和玉米以4: 1的比例混合。如果家里的面粉是高筋面粉,可以按1,333,601的比例勾兑。调好的面粉也是低筋面粉,做蛋糕很好吃。
上一篇:梅雨季节的由来
下一篇:始得西山宴游记是什么传记
454位用户关注
235位用户关注
586位用户关注
305位用户关注
658位用户关注
353位用户关注