蛋饼用什么面粉
查看人数：172 发布时间：2022-05-17 07:32:01
1.蛋饼用的面粉一般是低筋面粉，也可以适当使用中筋面粉。蛋饼属于菜肴的范畴。用底筋面粉做的蛋饼吃起来更有弹性，被咬了会有碎的感觉。
2.如果家里没有低筋粉，做蛋饼只能用普通的中筋粉，面糊可以做到一点点。
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