擀面皮怎么储存不变硬

1.把擀面杖放在比较好的冰箱里。先撒点干面粉，然后拿起一叠擀面杖摇出来，让干面粉均匀散开。然后用半干的干净毛巾包起来，避免水分流失。放在保鲜袋里，放在冰箱里。3-5天应该没问题。

2.有一点要注意，冰箱的温度一定要低，这样才能长期保存。只是不要冷冻面团。