自己烤肉的技巧

1.首先，多买些烧烤调料，用一些腌制调料把肉片全部腌制好。当然这是提前两个小时做的。腌制是非常重要的一步，可以让烧烤更加美味。等考试的时候不用调整口味。

2.其次，要想做出好吃的烧烤，必须准备好所有的工具。烧烤架和锡纸必须提前准备好。肉腌好后，我们可以准备这些。如果工具齐全，那我们就不着急了。这也是烧烤的一大技巧。

3.再次，烧烤的时候一定要掌握好温度，不要烤的太硬，也不要烤的太短或者不够熟。如果掌握了温度，需要慢慢研究。一般烤到熟就可以了。比较后撒点孜然调料才能吃。