板栗含糖量高不高

1.栗子的含糖量还是比较高的。美味的栗子自古以来就是坚果作为珍贵的新鲜水果的领导者。栗子属于干果，但不含核桃仁、甜杏仁、榛子等植物油。淀粉很高。板栗干的碳水化合物含量为77%，与两种谷物的碳水化合物含量非常接近。

2.鲜栗子含量高达40%，是土豆的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%-5%，略高于煮白米，虽然比不上花生仁和核桃仁。此外，它还具有良好的和作用。重点是板栗具有、强身壮骨、益胃疏肝等功能。所以栗子有肾果的美誉。