电烤箱烤牛肉干的方法

1.将牛肉切成手指粗细的条状。然后泡两个小时去血。

2.加入红酒、白胡椒、酱油、小米辣、盐、糖、香料、生姜，搅拌均匀，腌制六小时。

3.腌肉条。

4.锅内倒入适量的油，取新辣椒、八角、肉桂、生姜，用热油炒熟。

5.然后控制牛肉的水分，放入锅中。炒出来的水基本都是破锅的。

6.加入适量的盐、糖、香油、辣椒粉、孜然粉。

7.搅拌均匀，放在烤盘上。140烘烤1小时。

8.根据自己的喜好把牛肉烤干。