潮汕腌制白萝卜方法白萝卜

1.成分：主要成分：白萝卜；调料：酱油、糖、盐、香醋。

2.做法：萝卜洗净后，切成3毫米厚的薄片，不要太薄。用2茶匙盐腌制30分钟，然后沥干盐水。用1汤匙白糖腌制30分钟，然后沥干水分。拌入卤汁。将10汤匙酱油、2汤匙白糖和1汤匙香醋与300毫升水混合，煮沸并冷却至常温。将腌制好的酱料倒入陶瓷锅中，然后加入萝卜干，盖上盖子腌制。过两天就可以吃了。