大料是什么调料

查看人数:270 发布时间:2022-03-23 09:13:06

1.调料中的八角指的是八角。八角又名“茴香”、“八角”,北方人称之为“八角”。八角树是中国特有的常青树。它的果实形状奇特,呈齿轮状。每棵树由七到九个豆荚组成,大多数是八个,所以俗称“八角树”。八角茴香香气浓郁,可调味,用香料和茴香油提取,可用于制备物中的阴性己雌酚。

2.八角是植物茴香的果实,有八个角,自然香气浓郁,味道香甜。通常大量的这种调料比较适合做炖菜或者炖菜。通常也可以和辣椒、茴香等香料一起加工成五香粉,供人食用。

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