艾草怎么保存

1.收集艾草嫩芽，放在簸箕里一会儿，去除水分，然后挑出杂质；

2.放在盆里清洗；

3.烧一壶开水。水烧开后，加入艾草；

4.加入半勺食用碱去除艾草苦味；

5.等叶子煮软了，可以捞起放盆里；

6.艾草用水洗两遍；

7.把艾草榨成汤圆备用，不加水尽量榨；

8.艾草丸子根据需要一个个装在保鲜袋里，放入冰箱的冷冻室。可以随意服用，解冻后和新鲜的一样。用这种方法处理过的艾草可以保存一年。