凉拌海蜇丝需要焯水吗

1.水母沙拉要淹死了。水母是海里的生物，溺水可以去除一些寄生虫和*；新鲜的水母含有一定的毒素，热烫可以去除大量毒素；水母本身有涩味，可以焯水去除；热烫后的海蜇口感酥脆嫩滑，更适合凉拌。所以大家冷水母的时候首先要焯水。

2.水母含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和微量元素。食用后，不仅能为人体提供能量，还能增强人的体质，提高人体，增强身体的抗病能力。