川椒萝卜腌制方法

1.白萝卜500克，泡椒100克，盐5克，胡椒粉2克，白糖10克，白醋15克，冷开水800克。

2.步骤：白萝卜洗净，去皮，切成小块。

3.切成条状，放入干燥无水无油的盆中。

4.加盐腌制15分钟，白萝卜的水就沾出来了。

5.然后倒出沾过的水，加入白醋和白糖。

6.倒入泡椒和一些泡椒水。

7.倒入冷开水中，撒上胡椒，搅拌均匀，装罐一周，即可食用。