怎么做奥尔良鸡翅

1.配料：4个鸡翅，20克奥尔良炸鸡粉，4根竹签。

2.将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面贴上一些小孔，方便品尝。

3.将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅，将20克炸鸡粉按比例放入500克鸡翅中。

4.鸡翅加适量盐。

5.鸡翅加一勺料酒，去除鸡翅腥味。

6.在鸡翅里加入一勺白糖，开始搅拌。

7.用手抓住腌料，搅拌均匀，腌制30分钟。

8.用竹签把腌制好的鸡翅串起来，从鸡翅根部开始，串到翅尖。

9.锅内加入植物油，将油加热至60%，将鸡翅放入锅内炸熟。

10.等鸡翅炒好，表面金黄，捞出来，奥尔良的炸鸡翅就好了！