驴肉馅怎样做

1.配料：驴肉500克，大葱40克，配料3勺，胡椒粉适量，盐适量，酱油2勺，鸡蛋1个。

2.驴肉切条，大葱洗净。

3.用绞肉机将驴肉条和大葱切碎，加入鸡蛋，加入除盐以外的所有调料，朝一个方向搅拌均匀。

4.加入2勺水和盐，再次向一个方向搅拌。

5.搅拌均匀。