橘皮大米粥怎么做

1.材料：大米100克，陈皮1片。

2.将陈皮打碎成粉末，放入锅中煎煮成汁，将大米洗净，在清水中浸泡1小时，然后捞出沥干备用。

3.在锅里点火，加入适量的水，先加入米饭，用大火煮沸，撇去泡沫，然后用小火煮至粥熟，然后加入陈皮汁，搅拌均匀，煮一会儿，然后上菜。