怎样做川味糖醋藕丁

1.莲藕200克，洋葱10克，酱油5克，糖3克，盐5克，鸡精5克，淀粉10克，水20克。

2、方法：莲藕切片，水煮，炒莲藕！将水煮沸一分钟，然后沥干。

3.拌酱抽一勺！鸡精一勺，白醋两勺，糖醋汁。

4、一勺淀粉，少量水，搅拌均匀，调整酱料。

5.将油放入火锅中加热，将莲藕翻炒一分钟，倒入准备好的糖醋汁，翻炒一会儿，然后倒入调味汁，用小火收集汁液，撒上葱花。