金针菇羊肉片怎么做

1.配料：羊肉片半斤，金针菇两个，红辣椒一个，干红辣椒两个，大葱一个，香菜适量，料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉。

2.将金针菇放入沸水中煮开备用；

3.锅内倒油，炒葱、红辣椒，炒香；

4.加入羊肉片，翻炒均匀；

5.依次加入料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉；

6.比较后加入金针菇，翻炒均匀，在锅上撒上香菜。