怎么做百香果酱

查看人数:923 发布时间:2022-05-12 07:38:01

1.原料:百香果、白砂糖、麦芽糖和柠檬汁。

2.准备一个干净的搪瓷锅。

3.用尖刀切百香果顶部,不要切太多,防止百香果液流出,1/4差不多。用小勺子将所有百香果液体舀入锅中。

4.向锅中加入细糖和柠檬汁,腌制1-2小时。

5.开始用中火煮果酱,慢慢煮开,加入麦芽糖,边煮边用木抹刀搅拌。

6.煮到没有泡沫,果酱变得粘稠透明。

7.密封好的罐头洗净后,用开水烫一下,晾干,装上冷却的百香果泥,冷藏保存。

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