寿司上的鱼籽是什么
查看人数：554 发布时间：2022-05-11 21:54:02
1.寿司上的橙色颗粒大部分是三文鱼鱼卵，比其他鱼卵大很多，颜色为鲜橙色，表面有粘性，比上面的鱼卵易碎。它们可以轻而易举地被压碎，流出海鲜味十足的蛋液，咸咸甜甜的。
2.此外，三文鱼蛋也可以作为传统豪华鲟鱼鱼子酱的替代品，通常与俄罗斯煎饼和酸奶搭配使用。三文鱼种子在清洗过程中会变白，腌制后会恢复橙色和透明的颜色。
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