怎么腌辣萝卜

1.白萝卜1个，盐适量，大蒜2瓣，辣椒2个，生姜1个。

2.把买的萝卜去皮，用刀切成块或条，但不要太大。对口味不好。小块的更好。

3.然后将切好的萝卜放入更大的盆中，倒入水，然后加入适量的盐，水不会超过所有的萝卜，然后搅拌。

4.准备两瓣大蒜，然后用刀切成薄片，放在碗里备用。

5.取一小块生姜，然后用刀切成小条。不太大，但一小块就够了。如果你更喜欢生姜，可以多放一些。

6.辣椒洗净，用刀切成小块。切辣椒时注意避免手直接接触。比较好戴上一次性手套再切，因为辣椒很辣，手会感觉麻木。

7.萝卜腌制一小时左右即可捞出，直接捞出即可，然后放入刚准备好的材料，用勺子搅拌，15分钟后品尝。