孔雀开屏剁椒鱼怎么做
查看人数：477 发布时间：2022-03-19 13:26:02
1.主要材料：1武昌鱼。
2.辅料：洋葱适量，胡椒粉1颗，胡椒粉1颗，蒸鱼豆油2勺，料酒1勺，生姜适量。
3.鱼的鳞片和内脏。
4.将身体部位切成均匀厚度的块，洋葱、生姜切丝，少许辣椒切圆。
5.将鱼用料酒腌制10分钟，放入盘中，放入一个骄傲如孔雀的形状，然后放入鱼头和鱼尾。
6.加入姜丝和少许葱花。
7.将剁好的辣椒放入煎锅中翻炒，将酱料均匀涂抹在鱼肉上，将蒸好的鱼肉倒入酱油中，用红、青椒圈装饰。
8.蒸笼预热100，将鱼放入蒸笼，蒸10分钟后取出。
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