凉拌银耳莴笋叶怎么做

1.配料：银耳、莴笋叶、大蒜、白醋、芝麻油、芝麻酱、盐、鲜酱油、鸡精。

2.银耳用水浸泡至软，去硬块，然后洗净。

3.加水煮沸，加入银耳。煮沸后，煮沸2分钟，炖5分钟。然后把它捡起来，沥干水分，放进碗里。比较后加入鲜酱油和鸡精拌匀。

4.将莴苣叶洗净，加入沸水锅中，加入莴苣叶，燃烧约8分钟，打碎并捞出。用清水冲洗，挤出水，切丁。

5.将银耳和生菜叶子放在盘子里，加入大蒜、白醋、盐、芝麻油和芝麻酱，混合均匀。