秘制芥末味蒜香烤肋怎么做

1.主料：大猪排500克。

2.调料：盐适量，酱油4勺，酱油1勺，大蒜10个，孜然1勺，黑胡椒1勺，芥末1勺，蜂蜜适量。

3.调料：a .酱油一勺，酱油四勺，蒜瓣十瓣，孜然一勺，黑胡椒一勺，芥末调味油一勺。b .蜂蜜适量。

4.首先将a中所有调料放入碗中，搅拌均匀备用

5.排骨洗净，用厨纸吸掉肉上多余的水分，在每根排骨上均匀撒盐。

6.用刷子从1中取出调料，均匀地刷在每根肋骨上。将剩下的酱料倒入碗中，腌制至少半小时。

7.烤箱180预热十分钟，烤盘上放锡纸，把腌制好的排骨一根根放好，盖上蒜瓣。

8.180烤15分钟，刷一层蜂蜜让它更有光泽，翻过来，继续在烤箱里烤15分钟。