黄瓜蒜片怎么做

1.原料：黄瓜500克，大蒜10克。

2.调料：干辣椒5g，香油20g，盐3g，味精2g。

3.将黄瓜洗净切片，放入沸水中焯水，捞起晾干的水，装盘备用。

4.大蒜去皮切片，干辣椒切丁。

5.将黄瓜片、蒜片、辣椒丁放在一起，加入芝麻油、盐和味精，搅拌均匀。