蛋挞皮需要解冻吗
查看人数：219 发布时间：2022-05-09 11:46:01
1.不要解冻。冷冻蛋挞是为了节省时间。不过味道会稍逊一筹。如果想味道更好，可以在外面解冻十分钟，然后放入烤箱预热七八分钟，再放入烤箱烘烤，这样效果更好。
2.将果馅饼冷藏5-8小时，放在室内凉爽、不通风的地方，并干燥表面的果馅饼。然后你可以把蛋挞倒进去烤。只有这样烤出来的蛋挞才会酥脆，否则蛋挞会像蛋糕一样。
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