黑鱼怎么储藏
查看人数：916 发布时间：2022-03-16 12:15:03
1.蛇头经过处理后，将蛇头的内脏掏空，清洗干净。这里有一点要注意：千万不要洗蛇头，也不要刮蛇头。黑鱼直接泡在10%的盐水里，可以让黑鱼几天不变质。
2.秒*黑鱼后，清洗黑鱼的内脏，在黑鱼的身体和内部涂上适量的芥末，或者在盛有黑鱼的盘子上涂上芥末，比较后放入密闭的容器中。
3.新鲜的乌鳢去除内脏后，需要用热水过滤。它们不能长时间停留，只能稍作停顿后取出。这种保存方法可以在没有热水的情况下将蛇头的保存时间延长一倍。
4.可以撬开鲜鱼的嘴，把白酒放在嘴里，放在阴凉通风处，防止腐败变质。比较后，你可以在鲜鱼上切一些花刀，在里面加入适量的啤酒，让保鲜方在烹饪前保持品质和保鲜。
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