笋子怎么储藏

1.可以蒸，可以保鲜。竹笋在锅里蒸，然后浸入冷水中。水还没过竹笋的时候，可以在吃的时候拿出来。2.可以冷藏保存。将竹笋放入保鲜袋中，根部向内。需要注意的是，空气要完全挤出来，放在冰箱里。

3.可以冷冻保存。竹笋煮熟沥干后，用厨纸吸水，按每餐量包装，注意挤出空气密封，存放在冰箱冷冻室。