拉面怎么储藏

1.冷冻法。

根据家人的胃口，冷冻一定量的面条，密封。当你想吃的时候，把它们放在锅里，就像新鲜的面条一样。根据一顿家常饭的量，把面条放入密封袋中。在袋子上标明时间和重量，放入冰箱冷冻。吃饭时，把面条拿出来，放在锅里。

因为表面有淀粉，密封效果好，没有水的介入，所以不会粘住凝固。放进锅里，会散开，永远不会破，不会烂，效果很好。

2.干燥方法。

将准备好面条放在两把椅子之间，阴干，将干面条摊在案板上，用刀切成合适的长度，密封保存在密封袋中。