花蛤和蛤蜊的区别

1、外观上的差异

对于日常生活中我们吃的普通蛤来说，壳的长度基本在两三厘米左右或者十几厘米，壳的形状看起来更倾向于三角形。比较重要的是壳的颜色一般是深棕色，壳的中间会有一些凸起。但壳的长度基本在两厘米到六厘米之间，比蛤要小很多，壳，

2.配送地点的差异

蛤类主要分布在辽宁和海南的三亚等地。而且一般味道很鲜美，但是蛤类分布很广，不仅辽宁的大连，长兴岛、北戴河、山东也有。

3.口味的不同

文蛤味道很鲜美，腥味也比较少，可以蒸着吃，也可以直接在水里煮着吃，感觉很鲜很甜。但是蛤的一般口感和新鲜度都比蛤差，所以更适合油炸。有些辣椒是用来掩盖腥味和线上的缺点，味道也不错。做浓汤的时候，放进去。