查看人数:490 发布时间:2022-05-08 08:44:02
1.在猪肚上切一个小洞,把里层翻出来。
2.用刀刮去残渣,尤其是黄色的。
3.用面粉。面粉的主要作用是中和五花肉中的胃液,去除腥味。
4.继续揉面的五花肉。
5.把五花肉翻过来,把褶皱放进去,倒入清水。
6.将盐放在五花肉上,两边擦干净,静置5分钟。
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