腌制红心萝卜方法

1.将红萝卜切成薄片。洗净后，放入盆中，加入2勺盐，搅拌。

2.萝卜片稍软时，倒出杀过的水。

3.将萝卜片放在干净的泡菜坛子里。

4.加入1汤匙盐、3汤匙冰糖、2汤匙白醋、蒜片、姜片，用筷子搅拌均匀。

5.加入一碗冷开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。一个星期后，红萝卜就治好了。