葡萄酒冬天保存方法
查看人数：950 发布时间：2022-06-11 08:30:01
1.远离加热，转移储存基地
冬天家里被电热毯和取暖器加热，使得家里的环境温度升高。在长期高温环境下，葡萄酒不可避免的会受热，影响酒体。但是这些工具发出的热量范围并不大。此时，根据暖流的范围，可以将储酒基地转移到加热不到的地方。
2.避免混杂放置
有些葡萄酒爱好者不注意葡萄酒的存放环境，把刚买的葡萄酒放在蔬菜、肉类、水果等杂物中。如果这些食物长时间放在一起，通过空气介质传播，食物中的气味必然会进入酒液并相互融合，对酒的风味产生严重影响。
3.环境温度不应过低
一些消费者认为低温可以长期保存葡萄酒。事实并非如此。如果温度过低，酒中会不会有酒石酸等沉淀物，物质会发生变化，风味必然受到影响。
4.保持恒温储存环境
选择的贮藏环境应尽可能保持恒定，温度变化与葡萄酒风味有很大关系。另外，保持一定的湿度，如果空气干燥，不注意软木塞吸收的水分，软木塞是干燥的，不能保持密封性能，会导致氧化。
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