鲜桂花怎么弄干
查看人数：824 发布时间：2022-06-11 19:08:01
1.采摘和清洗鲜花：使用筛子，手动挑出杂质。
2.杀青：快速蒸桂花，避免香气流失和花瓣萎蔫变形。
3.烘干定型：将脱水后的桂花用茶叶烘干机烘至八成干。
4、着色：因为桂花有“丹桂/红花”；金桂/黄骅；银月桂/白花；四季桂花/可以开三种花”，所以为了使颜色均匀美观，在烘干到80%后，桂花被硫磺熏蒸上色，同时起到防虫防霉的作用。
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