查看人数:34 发布时间:2021-07-05 08:01:07
在电子商务不断冲击零售行业的,便利店的销售不是减少而是增加,已经成为行业的一种选择。马云在云起会议上提到,电子商务将被淘汰,未来属于新零售。这让许多投资者嗅到了创业的机会。——开了一家便利店。作为便利店中的“老手”品牌,美益佳自然吸引了众多投资者的目光。那么,开一家美益佳便利店要多少钱呢?
想开一家美益佳便利店,首先要获得美益佳品牌的授*,所需费用在6万元左右,包括保证金3万元,加盟合作费2.5万元(包括合作基本费1万元,商业软件注册费1.5万元),品牌后续使用费1000元,开业服务费6000元。基于信息的及时性和变化的可能性,建议投资者在投资前多了解咨询,以具体的信息为准。
解决了品牌授*问题,接下来就是开一家美一家便利店的费用了。一般来说,便利店的营业面积不能太小,应该在40-60平方米之间。而且便利店的位置更重要。一般来说需要位于人流量大的地段,这样地段的店面租金比较高,月租8000左右。另外,美益佳便利店装修需要公司统一,所需装修费用在5万元左右。然后就是开一家美一家便利店需要的设备。除了货架、收银机系统、灯箱招牌等。传统商店需要计算机监控设备。一家美一家便利店需要的设备大概要2万左右。
以上工作完成后,美益佳便利店基本成立。但是便利店也需要投入人力,购买新的商品。由于美益佳的便利店一般24小时营业,员工相对较多,大概4人左右,一个月要发的工资在8000元左右。第一次购买商品的成本一般在5万元左右。当然,便利店开业后,还需要缴纳一定的水电费、税金等杂费,一般在3000元左右。可以看出,开一家美益佳便利店的初期投资在25-30万元左右。
早在去年,刘就表示,五年内将在全国范围内开设100万家便利店,其中一半以上将位于农村地区。可见,在未来的便利店行业,不仅城市,农村也有巨大的市场。作为便利店的龙头品牌,美怡佳无疑实力雄厚。开一家美益佳便利店可能是个不错的选择。
当地的便利店巨头贾(音译)已经在上海呆了一年了。它的市场表现关系到“农村包围城市”,从低线进攻一线城市的本土品牌能否成功和前进。
第三只眼看零售了解到美艺佳在苏州设立了华东总部,并向江浙沪蔓延,希望能形成以华南、华中、华东为基地的全国性门店网络。其中上海日资便利店有罗森、7-eleven、全家三家,密度高,竞争激烈。在这样的背景下,美艺佳已经开了20多家店,虽然数量不多,但触角已经伸了出来。
与以往广东及周边地区布局所采用的策略相比,上海美艺佳有了很大的升级和转型,涉及单店模式、商品结构、供应链建设等多个层面。包括进入华东之前,美益佳还提前规划建设蔡镇生鲜厂,升级四代店模式,发展华雪物流,引进本科以上学历的管培生。
就上海美艺佳而言,有两点值得关注:
首先,为了吸引上海消费者,美益佳整体提升店铺定位,用日资规范便利店。一方面,美益佳的成本结构、盈亏点等因素发生了变化,这意味着
其次,上海的租金成本大约是东莞等地的两倍,使得美益佳新店的投入成本从50万左右增加到150万以上(包括半年的店铺租赁)。与日本便利店品牌相比,其加盟价格优势将受到很大影响。这也在一定程度上影响了美益佳在上海的扩张速度,间接影响了中日便利店品牌的竞争格局。
“美怡佳是当地便利店品牌的大哥。如果他能成功部署全国,那么我们也可能计划试一试。这涉及到投资、资本储备、人才体系等诸多方面。总得有人先做个模型。”当地一家便利店品牌主管分析。
开店成本翻倍
一年扩店20家
“不攻上海,为何攻全国?”一位便利店高管评论道。
这说明本地便利店品牌只是高度重视进入上海的策略。美艺佳在上海布局一年,其开业速度、单店模式、与全国版图的合作程度,都有可能成为未来本土品牌在全国推出的经验借鉴。
据美艺佳声明,上海门店数量已达20多家,覆盖浦东新区、徐汇区、静安区。参考美益佳之前的扩张速度,其显示“美益佳每月新增约300400家门店。”罗森显示,与上海其他便利店品牌相比,2019年5月底至2020年1月,新增门店213家。由此可见,上海美艺佳的开业速度并不快。
上海便利店租金高、竞争激烈是背景原因。美益佳作为一个新品牌,在零售业被誉为“本土便利店”,但在上海对消费者和加盟商的影响力较弱。
比如大众点评网的数据显示,上海美一佳单店比较多点评52条,客户单价13元,而全家店比较多点评614条,客户单价20元左右。
也就是说,便利店品牌要想在上海消费者心中建立品牌影响力,需要一个长期的布局来对抗“28年原则”,所以很难。这也是很多互联网创业品牌前期倾向于大规模分销的原因。一方面,他们增加了点的密度,获得了供应链的优势;另一方面是为了扩大品牌曝光的概率,获得消费者的信任。
但美益佳在上海采用的是特许经营模式,而不是互联网,这意味着开放速度很大程度上取决于特许经营者是否认可。
此前,在华南地区扩张时,如广东,美益佳争夺同类型品牌的筹码主要包括后台支持、以门店密度从上游获取商品的议价能力、高性价比的加盟成本。但进入上海,上述优势会被削弱。尤其是单店模式,直接影响美一佳门店的盈亏点和加盟商的态度。
“上海的市场环境和华南不一样,华南美意佳的商业模式在上海极具挑战性。所以上海美益佳选择了单店高投入的日系便利店模式,所以压力比较大,需要烧钱。”一家便利店品牌的创始人说。
据了解,加盟美益佳华南单店费用约40万元。东莞的一个店主告诉第三只眼看零售,“我认识的大多数店铺,每天的营业额都在4500元左右,平均毛利率20%。所需费用包括房租3000元/月,水电费1000-2000元/月,管理费1000元/月,人工费8000人/月。所以资本成本乘以年化收益保守估计在每月14500元左右,基本可以支撑。”
但在上海,由于店面租金是华南地区的两倍多,租金支付方式需要从一月支付改为半年或一年支付,美一佳的店面需要获得更高的单店日销售额才能盈利。出于这个原因,他们升级了商店模式,任
一位上海夫妻店老板说:“2019年8月我看中了一家9平米的店,想开店。但是对方转让费会达到18万,没有太大的讨价还价空间。比较后只能放弃了。”
这让美一佳更难扩大门店。与同类型便利店品牌相比,美易佳加盟成本优势不大,意味着进入壁垒提高。一些价格敏感度高的加盟商可能会选择加盟,但他们在租金和人力上的承受能力有限,不利于美益佳与其合作,以较大的投入赢得“金店”。
对于有资金实力的加盟商,可以选择日本便利店品牌加盟。“如果投入成本差不多的话,上海全家和罗森的品牌认知度和客户粘性都相对高于美艺佳。他们为什么不选择日本资本?”华南某便利店品牌高管表示。
对此,一位熟悉美益佳的便利店高管告诉第三只眼看零售,“美益佳要想在全国传播,就必须拿下上海。肯定有困难,所以他们现在的策略是稳扎稳打,有合适的就先开。”
重在投资决心
对标日系品牌
虽然上海美艺佳开业速度较慢,但据其数据显示,2020年1月,美艺佳江苏地区门店数量超过100家。这意味着美艺佳位于华东地区,正在从周边向上海渗透,但其比较终的成功与美艺佳总部的投资决心、门店升级、品牌认知度、供应链能力息息相关。
“新区扩张能否成功,首先取决于品牌的投资决心,也就是愿意投入多少资金,亏损期能承受多久,这和老板的魄力和企业地位有关;其次,要看它的布局快不快。如果不快,就不玩了。”华南某便利店高管告诉第三只眼看零售。
据接近美艺佳的业内人士透露,美艺佳立志拿下华东,布局全国,其国师也一直以华南、华中、华东为基地。上写道,“美一佳已经形成了以便利店为主业,多业态延伸发展的生态产业链,并以平稳快速的发展步伐迅速冲向全国。”
就资金储备而言,美艺佳的实力不容小觑。根据2018年度中国零售百强的数据,美艺佳年销售规模为168.09亿元。可见其具有一定的预损能力,可以支撑其在华东地区的布局。
在区域投资方面,一位与张艺佳董事长郭恒关系密切的便利店高管表示:“张艺佳非常有勇气。据我所知,美艺佳新区的资金投入在5000万元左右,如果有物流中心,整体投入可以达到1亿元。上海竞争激烈,相应的投入不会少。”
为了拿下华东,美艺佳前期也做了很多准备,包括产品升级、店面装修、人员储备等等。
例如,为了优化商品结构,美益佳于2018年12月建成投产了蔡镇生鲜食品厂,并在上海等地区大力推广以生鲜食品为重点的商品优化策略。该负责人表示:“在自建物流——华雪冷链的全力配合和支持下,我们的常温和冷链商品实现了日配送模式,实现了总部生鲜零库存管理,在门店实施生鲜经营支持政策,支持sqc检验体系提高门店商品周转和运营能力。”
根据美益佳声明,“除了招牌上的三个字,已经是江浙沪展示在消费者面前的全新美益佳便利店。可以向上与日资便利系统竞争,也可以快速下沉,满足不同商圈的需求。”
其门店在美学、消费场景、购物体验的基础上,从硬件设备、整体色彩、服务优化等方面进行综合调整。例如,根据消费结构设计商店布局,根据
同时,美艺佳也在提高自己的人员储备和平均素质水平。根据比较近发布的采购、品牌、生鲜管理、人力资源、运营管理、战略管理方面的岗位管理培训生,都要求本科以上学历。要知道从行业背景来看,便利店等业态员工的平均文化程度都在高中以上。
一线市场难攻
低线市场竞争加剧
可以说美一家通过区域扩张完成了全面升级。美艺佳公司董事长张也在美国
易佳2020发展思路中说“未来很遥远。美艺佳将树立再创业、再创业的信念,深化与店铺、员工的共生、共享、共赢的伙伴关系,迎接新一轮的飙车。”
伊美贾要“重新创业,重新开始”,攻沪成为关键节点。因此,美益佳应该与罗森、家家乐、7-11等日本便利店品牌以及德科、郝好等许多上海本土便利店企业展开竞争。但美艺佳目前的策略是提高日资品牌的运营和开店标准,相当于放弃了之前宽松的加盟优势,重塑了在上海的竞争力。
这说明,至少目前一线市场还是高度规范的连锁便利店的天下,而注重性价比的宽松连锁便利店一时半会儿很难取代当地的夫妻店。那么,区域便利店要想扩张到上海等一线城市,就需要在“他人”的地盘上挑战“他人”的优势。
“要么快速迭代商品类别的差异化竞争力,比如相当于日本品牌,甚至更好的新鲜食品、客户体验和增值服务;要么是快速配送,占领消费者头脑,用规模优势撕开一个口子,然后谈未来竞争。毕竟对于连锁便利店来说,初期的加盟费其实对总部的利润影响不大。能否盈利取决于背后的物流和商品供应成本。”一家便利店的创始人对第三只眼看零售说。
一方面,上海等一线城市的本土化品牌占据“易守难攻”的优势;另一方面,一线品牌也在扩张,加快了全国市场的布局。这意味着低端市场的便利店竞争将会更加激烈。例如,罗森和7-11都表示,他们将在2020年加快扩张,扩大新的省份,并将其连接到国家领土。不知道这是不是对地域品牌降维的打击。但在分流消费者和加盟商方面,必然会产生影响。
这意味着便利店品牌必须在商品和服务方面创造差异化的竞争力,增强消费者意识。举个例子,上海的一个消费者说:“一提到全家,我就会想到盒饭。罗森会想到甜品和动漫ip,但7-eleven好像和其他两个没太大区别。”
“未来连锁便利店肯定会有真正意义上的民族品牌,区别在于定位不同。所以,如果美一家能够布局成功,也将为我们提供一个参考依据。个人认为成功的几率不小。”广东某便利店高管表示。[结束]
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