开个水果店挣钱吗

前几年和朋友合伙开了几年水果店，这个我还是有发言权的。进来说几句自从我路过。

先划重点：水果店盈利的决定因素在于损耗的控制。

水果定价

我不知道你们城市水果的价格，但是这里的水果店一般都是双倍的价格，也就是说进货价乘以2就是售价，很少有会更便宜或者更贵的。举几个例子，常见的水果如橘子、香蕉、火龙果等。我们这边的进货价格是2-3块/公斤，2-4块/公斤，3-6块/公斤，这些常见的水果都是翻倍的。卖的话，在旺季进货价格会便宜一些，比如说在旺季糖橙进货价格可以低到1.5块/公斤，香蕉1.8块/公斤，但是一般情况下，告诉你，薄利不等于多效，不管你在哪里，客户群体都是相对固定的，只要价格不太高，你定的便宜一点也不会多买多少，只会压低你的利润率。有些人们一直认为比较贵的水果，比如猕猴桃、樱桃、樱桃，甚至可以卖好几倍。

损耗控制

以糖橙为例。在旺季以1.5元/公斤购买。我们以前的店一天能卖三箱左右，总共200斤左右。不管卖3元/公斤还是6元/公斤，卖的量都差不多。当天买不了太多货，第二/第三天就不好卖了。就算你像个移动交易员一样买十块三斤，也卖不了多少斤。这也是亏损的问题。但是西瓜或者火龙果哈密瓜比较好，因为一旦卖的不好，就砍去卖果盘，天气热的时候会卖的很好，果盘的单价和利润率更高。当然，生意火爆的时候会切新鲜的果盘，但是果盘的质量和新鲜度肯定不好。

冬天是损失比较大的季节，尤其是我们在南方的时候。毫无疑问，冬天的水果可以保存更久，不容易腐烂。告诉你，我们冬天的损失将近三分之一，这是完全的损失，只能扔掉。原因很简单。冬天吃果盘的人太少，果盘的量只能比夏天少五分之一甚至更多。夏天天气越热，水果腐烂的越快，但我们几乎可以做到零损失。比较后的结果就是夏天可以挣钱，冬天只能维持人员开销，水电，店铺开销，然后就吃饭了。

存储地址问题

店面位置和盈利能力也有一定的关系，主要分为三种情况。

1.如果周围是平民区，以低档水果为主，比较好不要进高档水果，甚至中档水果，否则扔的时候会很烦，吃不完。

2.如果周边是大学区，以中低档水果为主，不要进入高档水果。只有弟弟拉妹妹的时候，偶尔买些高档水果，根本不赚钱，成了累赘。

3.如果周边是高档小区或者商业中心，以中高档水果为主，卖几倍的价格也没问题。像大学区这样的地方，夏天水果盘卖的很快。

其他因素

a、水果新鲜度比较重要，不要太在意价格，真的。同样的水果和树，新鲜度不一样，价格可以差一两倍，这也是影响水果店口碑比较重要的因素。如果一家水果店被很多人贴上不新鲜的标签，离关门不远了。洒水是个不错的选择，但是要区分哪些水果不能洒水，有些水果比如桃子会加重腐烂。

b，服务态度。毕竟水果店还是服务性的东西。顾客来买东西或想要你友好的服务。当然，不要拘泥于像大妈这种在超市买洗发水的人。比较好掌握一种友好舒适的服务态度。

问有人吃过卡乐比麦片吗，桂格水果麦片麦片跟卡乐比相似吗

家乐福更甜，内容更丰富，口味也不一样。我买了桂格水果麦片，和小麦混在一起。

问新鲜乌梅怎么像提子这些看似很像的水果你真分的清吗

葡萄和葡萄干，椪柑和橙子，乌梅和李子，这些看似相似的食物其实差别很大。正宗的乌梅晒干煮熟后，水中颜色发黑，味道发酸，有轻微的烟熏味。

葡萄和葡萄干

外观：葡萄多为球形，颜色深且带霜。葡萄汁多，核比葡萄干大。但葡萄干大多呈椭圆形，外观有光泽透明，皮薄，不易剥落。

营养：葡萄和葡萄干都是含糖量较高的水果，整体上营养没有太大差别，差别在果皮上。葡萄皮颜色较深，所以花青素含量较高，红色提取次之，绿色提取比较少。

如何食用：考虑到农残留的安全性，建议去皮食用。但是葡萄皮厚容易剥下来，葡萄干皮薄处理起来比较麻烦。偶尔带皮吃也没关系。如果你真的很担心，可以买容易去皮的葡萄。

柑橘和橘子

外观：柑橘的大小比较均匀，直径约5厘米，而橙子的大小从2厘米到8厘米不等。柑橘的果皮为黄橙色，而柑橘的果皮为绿色和橙色。

营养：两者的营养差异体现在口感上。柑橘的味道不太甜也不太酸，而橙子又酸又甜，酸的有机酸多，甜的果糖多，其余如维生素、矿物质等差别不大。

怎么吃：很简单。没皮也可以吃。但是不要把水果花瓣上的丝线去掉。这是很好的膳食纤维。如果条件允许，可以将柑橘皮腌制、干燥、腌制制成陈皮，也可以将柑橘皮用水浸泡、熬汤，得到橙皮苷这种生物活性物质。

乌梅和李子

外观：乌梅多为干品，表面褐色或黑色，收缩不均匀，果肉可直接与芯分离。但李子表面红紫色，比红葡萄干大，果肉感觉更软。

营养：与李子相比，乌梅具有含有多种有机酸的营养优势，具有生津止渴、增进食欲的作用。李子作为一种新鲜水果，含水量比乌梅多，所以含糖量较低。

怎么吃：乌梅一般是拿来泡水或者作为原料制，而梅子一般是直接吃。

先说猕猴桃和猕猴桃。猕猴桃主要指新西兰进口的猕猴桃，大小均匀，绒毛方向规则。但猕猴桃绒毛分布不均，外观和触感粗糙。口感上，猕猴桃比国产猕猴桃甜，营养差别不大。两者也都是高糖水果。

菠萝和菠萝

市面上的菠萝一般都是台湾产的。其实菠萝和菠萝是一种水果。我们平时吃的菠萝大部分来自海南，橘皮，刺很深，叶子有齿。市面上卖的“菠萝”其实是台湾菠萝，由于产地不同，外观和内部也不同。台湾凤梨皮绿，刺浅，叶无牙。从外观上看，菠萝更温和，去皮处理更方便。

菠萝和菠萝味道不同。菠萝味道很浓，成熟度高的吃起来酸甜可口，但一定要提前用盐水泡过再吃。菠萝比菠萝更耐嚼，更甜，所以吃之前不需要用盐水浸泡。

菠萝是菠萝科的一个变种，是菠萝的代名词，像樱桃和樱桃，猕猴桃和猕猴桃，橙子和柳丁，都是同一种水果。因为产地不同，口味和风味有差异，但营养上差别不大。但正是因为有了国外的名字，再加上国外生产的一些水果品牌还是比较大的，价格会高很多。所以，不要认为“洋名”的水果营养价值高，要认清其本质，按需购买。

问胜道水果机预约功能怎么使用的

预约时间。选择功能后，按下预约按钮，显示几个小时意味着几个小时后运行选择功能

问水果麦片哪个牌子好

以下品牌的果粒品质优良，位列十大果粒品牌：

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2.亨利水果麦片(十大水果麦片品牌，亨利)；

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问复合维生素能代替蔬菜水果吗

吃多种维生素并不意味着可以随心所欲的吃各种垃圾食品，忽略蔬菜水果的摄入。因为蔬菜水果中含有大量的营养保*成分，并且有天然成分的保护配合，效果会更好更可靠！

如果你不想花钱买复合维生素，没关系。营养师会帮你推荐维生素——绿叶蔬菜！菠菜、羽衣甘蓝、藜蒿、红薯叶、豆芽、上海青、生菜、卷心菜、油性小麦等。都是多种维生素的绝佳来源。每天吃半斤绿叶蔬菜是比较好的营养保*。如果加上半斤彩色水果，一顿粗粮杂豆，一个鸡蛋，一杯牛奶，各种维生素就相当充足了！

我们的建议是随餐服用多种维生素，或者饭后立即食用，因为食物可以延长多种维生素在胃中的停留时间，有利于吸收，一些食物成分还可以促进维生素的吸收，保护维生素！