嘉兴十大火锅店排行榜前10名

top1、云南特色酸菜猪脚火锅

top2、李氏地锅鸡

top3、嘉善贤合庄火锅店

top4、程太公羊肉火锅

top5、电台巷火锅

top6、阿泥头火锅

top7、不先生市井老火锅

top8、张家砂锅

top9、蟹蟹蛙

top1、云南特色酸菜猪脚火锅

热度：14.1万

云南特色酸菜猪脚火锅是嘉兴热度 比较高 的一家火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道的张汇新村147号，这家火锅店内的酸菜猪脚是特色，味道酸辣可口。

top2、李氏地锅鸡

热度：7.7万

李氏地锅鸡是嘉兴一家知名度非常高的火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市平湖市新仓镇枫叶路的545-547号，这家店铺里面的地锅鸡，是用木材所烧的灶火内完成的。

top3、嘉善贤合庄火锅店

热度：6.3万

嘉善贤合庄火锅店是嘉兴一家非常有名的网红火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市嘉善县罗星区嘉善大道601号的万联恒太城四楼，火锅店由明星陈赫所开，名气非常大。

top4、程太公羊肉火锅

热度：5.9万

程太公羊肉火锅是嘉兴一家非常受欢迎的火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市平湖市当湖街道梅园路的266号，这家火锅店里面的羊肉，每天都是选用的新鲜的食材。

top5、电台巷火锅

热度：5万

电台巷火锅是嘉兴一家人气非常高的川味火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市南湖区广益路万达广场的水街13-14号万达广场6号门旁，这家火锅店的火锅是复古的锅底。

top6、阿泥头火锅

热度：3.6万

阿泥头火锅是嘉兴一家受到许多年轻人欢迎的网红火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市桐乡市梧桐街道戴德中心11号楼的1层内，这家火锅店的装修非常的精致，环境也很好。

top7、不先生市井老火锅

热度：1.9万

不先生市井老火锅是嘉兴一家回头客非常多的火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市海宁市长安镇越川路的210-214号内，火锅店整体的装修特色有之前市井街头的感觉。

top8、张家砂锅

热度：1.4万

张家砂锅是嘉兴一家以铜鼓砂锅为特色的火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市南湖区新嘉街道越秀北路的790号766商业街209室，喜欢吃砂锅的，一定不要错过这家店。

top9、蟹蟹蛙

热度：7829

蟹蟹蛙是嘉兴一家有传统炭火烤蛙的火锅店，这家火锅店的位置位于浙江省嘉兴市嘉善县邮电西路的152号，店铺内的火锅，是传统的炭火锅，火锅里面都是满满的蛙肉和蟹肉。

品牌产品选购知识

问美的电磁炉质量怎么样，噪音大吗打火锅会不会断电

美的质量不用说是很好的。所谓一分钱一分货，噪音还是有点的，声音也不太大，家里一直用的都是漂亮的产品

问矿泉水火锅是不是一个新的火锅派系

矿泉水火锅？我说只能呵呵了，但是客户好像接受了，因为你看到的是矿泉水，放入包装，加矿泉水，然后变成白汤，或者红汤火锅底料加矿泉水，变成矿泉水火锅。个人认为这确实是一种炒作，因为包装里的鸡精和味精肯定少，底料是否健康安全还有待验证。

这种火锅比较根本的原因是人们对健康的要求越来越高，对中国传统食品的信任度越来越低，导致了矿泉水火锅t的出现。传统的重庆火锅和四川火锅相对安全，底料、火锅油和添加的肉汤都是严格制造的。火锅汤一般是用大骨头和鸡骨架做的。想象一下汤的味道好还是矿泉水的味道好。现在很多小火锅店都不想再煮一锅汤了，而是用浓汤来调。这毕竟是少数，大家没必要因为噎废食。

矿泉水火锅不是新势力。其实北方的涮羊肉曾经是清水锅，可以理解为比较早的矿泉水火锅。放几片姜和几根葱，煮开后把羊肉涮进去。羊肉的美味物质很好的溶解在汤里，汤也越来越好吃。北方的涮羊肉没有味道，因为是清水锅。漂洗后只能用味道重的蘸酱调味。所以在北方吃火锅，很多客人一定要用很多酱料调味。

透明度对于以后火锅的发展很重要，从成都火锅在川西坝子的火爆业务就可以看出来。因为是全透明厨房，顾客很喜欢。

问湾仔码头汤圆能在麻辣火锅里煮吗

其实很简单。吃火锅的时候，就拿两个来煮，不行就拉倒。湾仔码头汤圆还是问题吗？是不是有点教条

问鱼肉火锅用什么鱼好

一、黑鱼

原材料

黑鱼约1.5公斤，酸菜100克，花椒20克，姜片10克，蒜泥20克，淀粉4茶匙(20毫升)，蛋清1个，料酒2茶匙(10毫升)，盐适量，鸡精少许，糖1茶匙(5克)，胡椒粉少许，清汤。

工作方法

top1、先处理鱼。把打死的鱼洗干净，一定要把鱼肚里面的黑膜洗干净，把鱼鳍剁掉，把鱼头切掉。

top2、靠近鱼的骨头，把鱼的肉放在下面。

top3、将切片下的鱼皮向下倾斜成约0.5厘米厚的鱼片，将鱼排切成约5厘米长的片，将鱼头切成两半。

top4、用1茶匙料酒、2茶匙淀粉、1/2蛋清和适量盐抓住鱼片和鱼排，腌制15分钟。

top5、用手将酸菜里的水擦干，切成细丝备用；剁椒。

top6、烧热镬，加入3汤匙油，炒姜片和大蒜，然后加入酸菜丝和花椒。

top7、加入适量清汤或开水(水的量不要超过所有鱼片)煮沸。

top8、将鱼头和鱼沥干，煮10分钟，煮出美味。

top9、将腌制好的鱼片逐一放入汤中，用筷子分散，待鱼片煮沸变色后，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，取出放入深碟中，烧少许热油，淋在鱼片上。

top2、草鱼

原材料

草鱼1条(约1000 g)，鸡蛋1个，色拉油1000-1500 g，汤汁1250 g，精盐5 g，味精3 g，辣椒面4 g，料酒15 g，姜片3 g，蒜瓣7 g，葱结8 g，胡椒粉和干辣椒适量。豆芽、白菜、豆腐、海带等。

工作方法

top1、鱼鳞草鱼，鱼鳃，剖腹，去内脏，清洗，用刀把两条鱼脱下来，把鱼头和钱骨做成碎块。2.将鱼斜刃切片，加入精盐、料酒、味精、蛋清，拌匀，使鱼片均匀涂上蛋浆。3.将煎锅放在火上，加入肉汤和盐煮沸，加入鱼头和鱼骨，用大火煮沸。撇去面汤浮沫，滴料酒去腥。汤锅底部放豆芽。鱼骨煮熟后，捞起放入汤锅。4.将鱼片摇入锅中，刚碎的时候捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱结、辣椒面、味精、胡椒粉、干辣椒等。5.锅洗净，加入色拉油，加热至70%，倒入汤锅，煮一两种即可。

iii .大((gfde2))

原材料

梭鱼、淀粉、适量盐、酒、姜片、葱节、辣椒、胡椒粉。

工作方法

top1、我相信梭鱼(barracuda)这个名字，大概3斤左右，很多人都很陌生。梭鱼是一种喜欢“溜边”的鱼，产于长江上游。它无鳞，皮黑，刺少，软而无骨，鲜美细嫩。)把肚子里的两块肉清理干净去掉，切成鱼片加干淀粉，抓点盐、酒、姜片、葱结、辣椒备用。剩下的鱼骨切成块，鱼头切成两半。用猪油和姜片、胡椒粉炒熟后，加入葱和水(汤更好)，煮着备用；

top2、菜籽油烧完后关火，将干辣椒节和辣椒倒入油中翻炒，再倒入鱼骨鱼头汤。这时候锅里的沸腾让人觉得挺充实；

top3、汤要煮久一点，才能更香更好吃。比较后把备用的鱼片放入汤中，一锅水煮鱼即可食用。

看了上面的鱼，大家都知道火锅什么鱼好吃，但是这里推荐草鱼，方法特别简单好吃。但是特别要注意的是，如果选择鱼，一定要选择新鲜健康的鱼，不然煮了就没味道了。

问苏泊尔电磁灶送的锅煮火锅咋样

做火锅没问题，但是火力太大。放入水，然后点火。煮的时候注意关小。炒锅的话，建议分开买